O Brasil registrou um aumento de 6,8% no número de cervejarias em 2023, totalizando 1.847 estabelecimentos, segundo o Anuário da Cerveja divulgado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) no Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia da Cerveja (CBTEC). São Paulo lidera com 410 cervejarias, seguido por Rio Grande do Sul (335) e Minas Gerais (235). A capital paulista é a cidade com mais estabelecimentos registrados, 61 no total. A presença de cervejarias se expandiu para 771 municípios, mostrando uma interiorização do setor, que agora conta com um estabelecimento para cada 109,9 mil habitantes, em média.
Em termos de produção, o Brasil alcançou 15,36 bilhões de litros em 2023, com a maior parte (53,4%) concentrada no Sudeste. O setor, que também teve um crescimento de 6,6% no número de produtos registrados, agora totaliza 45.648 variedades de cervejas. Apesar da queda contínua na importação de cerveja desde 2019, com uma redução de 51,1% em volume em 2023, as exportações cresceram 18,6%, atingindo 231,9 milhões de litros e gerando US$ 155,7 milhões. Isso resultou em um superávit comercial de US$ 147 milhões. No entanto, o setor de cervejas registrou uma leve queda de 1,9% no emprego, mantendo-se acima de 40 mil vagas.
*Com informações de Agência Brasil
