Nem Lindt nem Milka! Confira a lista dos melhores chocolates da Suíça segundo especialistas

A Suíça é reconhecida por seus Alpes majestosos, bancos e precisão nos relógios, mas também é famosa por seus deliciosos chocolates. Esta iguaria faz parte da cultura suíça e é um item obrigatório nos lares do país, com um consumo per capita anual impressionante de 11,6 kg, o maior do mundo segundo a Statista.

Recentemente, um importante site suíço de comunicação conduziu uma pesquisa para descobrir qual é o melhor chocolate ao leite disponível no mercado suíço. Seis especialistas foram convidados pelo canal SRF para avaliar às cegas 12 marcas populares, levando em conta critérios como cheiro, sabor, textura e aparência.

O grande vencedor foi uma surpresa: o Alprose Vollmilch, fabricado no cantão de Ticino, parte italiana da Suíça, recebeu uma nota final de 4,8. Os especialistas destacaram seu equilíbrio entre leite e chocolate, descrevendo seu sabor como “complexo, harmonioso e com toques de nozes”. Além de sua qualidade, o Alprose oferece um excelente custo-benefício, custando 2,25 CHF (cerca de R$ 13,50) por 100 gramas.

Em segundo lugar, houve um empate entre três marcas com nota 4,7, sendo que o critério de preço mais baixo por 100 gramas definiu a classificação final. A marca do supermercado Coop, Naturalplan, foi destacada pelos jurados por suas notas de caramelo, açúcar mascavo e baunilha, custando 1,95 CHF por 100 gramas.

A pesquisa também revelou que marcas famosas como Lindt e Milka estão entre as analisadas, mas muitos dos chocolates de alta qualidade são produzidos pelas grandes redes de supermercados suíças, oferecendo bom preço e qualidade.

A tabela abaixo mostra o resultado final da pesquisa:

MARCATIPOVALOR 100gNOTA
AlproseVollmilchCHF 2.254.8
NaturaplanLait Chocolat BioCHF 1.954.7
Migros BioAu lait – FairtradeCHF 2.204.7
LindtMilch ExtraCHF 2.604.7
VillarsLait SuisseCHF 3.704.5
Choba Choba41% Fine Milk ChocolateCHF 7.674.5
HalbaMilchCHF 1.704.4
MunzFeinste MilchschokoladeCHF 1.994.4
FreyLaitCHF 1.304.3
MilkaAlpenmilchCHF 1.854.3
DennerMilchCHF 0.704.2
CaillerAlpenmilchschokoladeCHF 2.904.0

Os chocolates suíços são mundialmente famosos pela sua qualidade e tradição. Desde a criação do chocolate ao leite em 1875 pelo confeiteiro suíço Daniel Peter, a Suíça continua a ser um destino obrigatório para os amantes de chocolate, com suas marcas icônicas e inovações constantes na fabricação deste doce irresistível.

Informações: www.melhoresdestinos.com.br

Estudo revela que chocolate amargo pode reduzir o risco de pressão alta

Um novo estudo, publicado na Nature Scientific Reports, sugere que o chocolate amargo pode ser um aliado na redução do risco de hipertensão essencial, uma condição caracterizada pelo aumento da pressão arterial sem causa específica. O segredo está nos flavonoides, compostos antioxidantes encontrados no cacau, que desempenham um papel crucial na proteção cardiovascular.

A PESQUISA

A pesquisa focou em como o chocolate amargo pode impactar a saúde cardiovascular, analisando dados genômicos disponíveis publicamente. Os cientistas investigaram a relação entre o consumo de chocolate amargo e diversas condições cardiovasculares, como hipertensão arterial, doença coronariana, insuficiência cardíaca, acidente vascular cerebral (AVC), trombose e infarto.

Os resultados mostraram que o chocolate amargo pode efetivamente reduzir o risco de hipertensão essencial e possivelmente diminuir a probabilidade de tromboembolismo venoso, que é a formação de coágulos sanguíneos nas veias. Esses achados destacam o chocolate amargo como um possível auxiliar na prevenção de problemas cardiovasculares.

O QUE É HIPERTENSÃO ESSENCIAL E SEUS RISCOS?

A hipertensão essencial, também chamada de hipertensão primária, é a forma mais comum de pressão alta e não possui uma causa definida. Fatores como histórico familiar, falta de atividade física, dieta rica em sódio, tabagismo e idade avançada (acima dos 65 anos) podem contribuir para seu desenvolvimento. Caso não seja tratada, a hipertensão pode levar a sérias complicações, como doença arterial coronariana, insuficiência cardíaca e AVC.

O tratamento geralmente inclui mudanças no estilo de vida, como uma dieta balanceada e exercícios físicos regulares, além de medicamentos prescritos por um médico.

VANTAGENS DO CHOCOLATE AMARGO

Para ser classificado como chocolate amargo, o produto deve conter pelo menos 50% de cacau. Esse ingrediente é rico em nutrientes e vitaminas essenciais. O chocolate amargo, especialmente com baixo teor de açúcar, pode oferecer vários benefícios à saúde. Além dos flavonoides, o cacau é uma boa fonte de fibras, ferro, magnésio, fósforo e zinco.

Além dos benefícios cardiovasculares, o chocolate amargo pode ajudar na redução do desejo por cigarro em fumantes que estão tentando parar. Suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias também podem ajudar a aliviar o estresse e os sintomas de ansiedade e mudanças de humor, auxiliando no processo de cessação do tabagismo.

É importante consumir chocolate amargo com moderação e como parte de uma dieta equilibrada para maximizar seus benefícios à saúde.

Nestlé transforma chocolate Garoto em “Guri” para apoiar o Rio Grande do Sul

A Nestlé anunciou uma iniciativa inovadora envolvendo o tradicional chocolate ao leite Garoto, que temporariamente será renomeado para “Guri”. Essa mudança, inspirada nas tradições do Rio Grande do Sul durante a Semana Farroupilha, não apenas celebra a cultura gaúcha, mas também visa apoiar as vítimas das recentes enchentes no estado.

Durante este período especial, uma parte das vendas do chocolate Guri será destinada para auxiliar a reconstrução, em parceria com a ONG Habitat para a Humanidade. A escolha do nome “Guri” não é apenas simbólica, mas também representa um gesto de respeito e reconhecimento às tradições locais, refletindo o compromisso da Nestlé em fortalecer laços com a comunidade.

Mariana Marcussi, diretora de Marketing de Chocolates da Nestlé, destacou que a edição especial vai além de uma estratégia de marketing: “É uma forma de retribuir ao povo gaúcho o carinho recebido ao longo dos anos e uma chance de ajudar concretamente a comunidade, especialmente aqueles que foram severamente afetados pelas enchentes recentes”.

O chocolate Guri estará disponível a partir de julho exclusivamente no Rio Grande do Sul, em supermercados e lojas especializadas, enquanto durarem os estoques. Esta iniciativa não só promove uma corrida entre os amantes de chocolate e colecionadores de edições especiais, mas também exemplifica como marcas podem contribuir de maneira significativa para causas sociais enquanto fortalecem a identidade cultural regional.

Preços de ovos de Páscoa variam até 35% em Ribeirão Preto

O ovo de Páscoa com brinquedos pode sair quase 35% mais caro do que a mesma opção sem o brinde. Pesquisa da Associação Comercial e Industrial de Ribeirão Preto mostra que ovo de Páscoa com brinquedo pode ser até 35% mais caro do que a versão sem o atrativo. Realizado nos dias 5 e 15 deste mês, o levantamento analisou os preços de uma cesta com ovos e barras de chocolate em uma base contendo lojas físicas e virtuais da cidade.

Os ovos chegaram a ser 350% mais caros que as barras de chocolate com o mesmo peso. O Instituto de Economia Maurílio Biagi , da Acirp, constatou que o maior aumento entre os dias de coleta foi o do ovo de 100g sem brinquedo: 13,35% em 10 dias.

Segundo Livia Piola, analista do Instituto de Economia Maurílio Biagi da Acirp, tanto os ovos com brinquedos como os tabletes de chocolate e as caixas com bombons tiveram uma pequena redução de valores, enquanto houve uma elevação na cotação média dos ovos sem brinquedos. Outro destaque foi a queda no preço médio da barra de chocolate extra amargo (mais de 70% de cacau), que caiu 8,82% no período.

Os pesquisadores visitaram 11 supermercados em diferentes regiões da cidade e consultaram os preços no e-commerce das principais redes de chocolates do Brasil. Os produtos pesquisados incluíram ovos de Páscoa com e sem brinquedo, barras de chocolate de diferentes tipos, e caixas de bombons sortidos.

A pesquisa também destacou que as regiões Oeste e Leste de Ribeirão Preto apresentaram as cotações mais baixas para os produtos com itens adicionais. Por outro lado, os melhores preços para ovos sem brinquedos, tabletes e caixas de bombom foram encontrados na zona Norte da cidade.

A Páscoa deve movimentar os estoques de 1.362 estabelecimentos em Ribeirão Preto, impulsionando a abertura de 72 vagas de emprego entre os meses de janeiro e março. No entanto, apesar do impacto positivo, o saldo representa uma queda de 5,02% em relação a 2023, alinhado com o cenário econômico geral da cidade.