Arte cubista e gastronomia italiana: 2º Nostra Itália promete diversão cultural em Ribeirão Preto

Telas vibrantes e geométricas, inspiradas no cubismo, tomarão o centro das atenções de 6 a 8 de outubro, no espaço de eventos da paróquia Santa Teresinha Doutora, na Ribeirânia. Essas obras únicas pertencem à talentosa artista Carolina Mioto e são um dos destaques da programação cultural do 2º Nostra Itália, um festival que promete celebrar a rica herança italiana em Ribeirão Preto. Além da exposição de arte, o evento gratuito também oferecerá apresentações musicais variadas e o lançamento de um livro.

Em paralelo às atrações culturais, o 2º Nostra Itália reunirá expositores que trarão pratos típicos da deliciosa gastronomia italiana durante os três dias de festa. O cardápio incluirá lasanha, parmegiana, nhoque, pizza, porchetta, polenta, capeletti, rondelli, canelone, doces, gelatos e vinho, proporcionando uma verdadeira experiência gastronômica italiana.

Este festival gastronômico e cultural em Ribeirão Preto celebra a influente presença da comunidade italiana na cidade e conta com o apoio do Consulado da Itália e da Secretaria Municipal da Cultura e Turismo de Ribeirão Preto.

O secretário de Cultura e Turismo, Pedro Leão, destacou a importância dessa celebração, afirmando que Ribeirão Preto é uma metrópole diversa e forte, graças à herança cultural das famílias que aqui se estabeleceram. Ele ressaltou que a celebração da cultura italiana é uma forma de agradecer e reconhecer uma parte significativa da identidade da cidade.

Para esta segunda edição, a organização do evento espera superar o público do ano anterior, quando aproximadamente 5 mil pessoas participaram das festividades.

Carol Mioto: Uma Artista Inspirada pelo Cubismo e pela Natureza

Carol Mioto, nascida e criada em Ribeirão Preto, é a mente por trás das fascinantes telas cubistas em exposição no 2º Nostra Itália. Além de pintora talentosa, Carol também é professora de artes em três escolas locais. Sua paixão pelo cubismo é evidente em sua obra, onde a geometria das cores se funde com uma frequente alusão à natureza, que ela considera essencial tanto para o coletivo quanto para seu equilíbrio pessoal.

A artista, que há 19 anos promove a ideia de arte sustentável em sala de aula, expressa sua gratidão à arte por trazer felicidade e completude à sua vida. Ela convida o público do Nostra Itália a compartilhar dessa alegria ao apreciar suas obras.

A programação cultural do evento também incluirá a presença da banda Excaravelho, DJ Romano, Banda Sinfônica do Senai, Ivano Itlianíssimo, Coral Unaerp e Ricardo Bombarda.

SERVIÇO

2º Festival Nostra Itália

Quando: De 6 a 8 de outubro

Onde: Estacionamento da paróquia Santa Teresinha Doutora (Rua Mariana Cândida Rosa Curi, 650 – Ribeirânia)

A versatilidade da banana; Confira as diferenças de cada uma e receitas para se deliciar

A banana é uma fruta amplamente consumida no Brasil, conhecida pelo seu sabor adocicado e versatilidade em várias receitas. Além de ser apreciada in natura ou como ingrediente em pratos doces e salgados, as bananas são ricas em nutrientes essenciais para a saúde. A nutricionista Renata Guirau destaca que elas contêm carboidratos que fornecem energia, potássio para a função cardíaca e muscular, magnésio para a saúde óssea e muscular, e fibras que promovem saciedade e auxiliam na digestão.

“Rica em antioxidante, ajuda a retardar o envelhecimento e promove a produção de colágeno. Por conter vitamina B6 e triptofano, um aminoácido que atua na síntese da serotonina, conhecido como “hormônio da felicidade”, melhora o humor e o sono”, diz.

Renata Guirau também menciona as particularidades de diferentes tipos de bananas, como a nanica, prata, ouro, maçã, terra e marmelo, destacando seus teores calóricos e usos específicos.

A nutricionista explica as particularidades de seis tipos de bananas.

Nanica: Uma unidade possui em média 90kcal. Seu nome tem origem na bananeira que a produz, que é de porte pequeno, embora seja uma das maiores bananas. Tem teor de fibras e carboidratos mais alto, o que ajuda na função intestinal.

Prata: 100g têm cerca de 90kcal e correspondem a 2 unidades médias. Por ter uma quantidade menor de carboidratos, é menos doce. É uma das bananas com maior durabilidade.

Ouro: Uma das mais doces e mais calóricas. Cada 100g têm cerca de 160kcal. Uma unidade pesa aproximadamente 40g.

Maçã: Uma unidade média tem em torno de 50kcal. É ótima para doces e salada de frutas, pois oxida com menor facilidade.

Terra: É a maior de todas as bananas. Uma unidade pode pesar de 400g a 500g. Muito usada em preparações salgadas, como farofas, e consumida também frita.

Marmelo: Lembra bastante a banana-da-terra, com sabor mais adocicado, principalmente se for cozida. Se ela estiver bem madura, pode ser consumida in natura. Quando está mais verde, o melhor é cozinhá-la.

A nutricionista ainda compartilha receitas que incorporam essas variedades de banana, como panqueca de banana, pãozinho doce de banana, bolo de banana com maçã, smoothie de banana-maçã e farofa de banana-da-terra, demonstrando a versatilidade dessa fruta na culinária.

Confira as receitas:

Panqueca de banana

  

1 banana nanica madura

1 ovo

1 colher de sopa de farelo de aveia

1 colher de sopa de mel

1 colher de sopa de nibs de cacau

Modo de preparo:

Amasse a banana e misture todos os ingredientes. Leve para cozinhar em uma frigideira untada com azeite ou manteiga sem sal e cozinhe bem dos dois lados. Só servir.

Pãozinho doce de banana 

2 bananas-prata maduras

2 colheres de sopa da aveia em flocos

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo:

Amasse 1 banana e misture a aveia em flocos, o trigo, o açúcar e o fermento em pó. Acomode a massa em um pote de vidro e em seguida, adicione rodelas da outra banana picada. Leve ao microondas por cerca de 3 minutos. Se você desejar, adicione canela em pó antes de aquecer.

Bolo de banana com maçã  

4 ovos

½ xícara de chá de óleo

1 maçã com casca

6 bananas-ouro

2 xícaras de chá de farinha de trigo

2 xícaras de chá de açúcar ou adoçante culinário

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá rasa de sal

Modo de preparo:

Bata no liquidificador a maçã, os ovos, o óleo e o sal. Adicione o açúcar, a farinha de trigo, o fermento, e bata novamente. Acomode metade da massa em uma forma com furo central, untada com manteiga e farinha. Em seguida, adicione metade das bananas, cortadas em rodelas. Junte o restante da massa e decore com as bananas. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.

Smoothie de banana-maçã  

1 banana-maçã congelada

5 morangos congelados

100ml de água de coco

1 colher de chá de psilium em pó

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes e consuma em seguida

Farofa de banana-da-terra  

1 banana-da-terra madura

2 xícaras de chá de farinha de mandioca

½ xícara de chá de cheiro-verde picado

½ xícara de chá de milho verde cozido

½ xícara de chá de azeitonas pretas

1 cebola roxa pequena

2 colheres de sopa de azeite

Sal a gosto

Modo de preparo

Aqueça o azeite e doure a cebola. Adicione as bananas cortadas em rodelas e refogue bem. Junte os demais ingredientes, incorporando-os delicadamente para não desmanchar as rodelas de banana. Sirva em seguida.

Banana-marmelo recheada com pernil 

250g de pernil cozido e desfiado

4 bananas-marmelo maduras

2 dentes de alho ralados

1 cebola roxa ralada

2 colheres de sopa de cheiro-verde picado

2 colheres de sopa de azeite

Sal e cúrcuma a gosto

Modo de preparo:

Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. Acrescente o pernil desfiado, o cheiro-verde, a cúrcuma e acerte o sal. Faça um corte no centro das bananas, de modo que as pontas permaneçam unidas para apenas formar uma abertura possível de rechear. Mantenha a casca. Adicione uma porção do recheio em cada banana. Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno a 200º por 20 minutos.

Saiba onde ficarão os trailers, “food trucks” e similares em Ribeirão

O prefeito Duarte Nogueira assinou na manhã desta quinta-feira, 24 de agosto, o Decreto que regulamenta a lei municipal nº 14.724, de 9 de agosto de 2022, que instituiu normas a serem aplicadas em trailers, “food trucks” e similares no município de Ribeirão Preto.

“Essa regulamentação será importante para implantação de normas e condutas que trazem aos proprietários e consumidores, segurança jurídica, apoio à fiscalização e regularização necessária para o funcionamento das atividades”, destacou o prefeito Duarte Nogueira.

O que diz a lei:

A lei proíbe a comercialização de comidas e bebidas em trailers, “food trucks” ou similares que funcionem sem autorização da Administração Pública. Para atuar na legalidade, o proprietário do estabelecimento itinerante deverá requerer Alvará de Licença ao Departamento de Fiscalização Geral da Secretaria Municipal de Justiça.

O Departamento de Fiscalização Geral fará a análise da oportunidade e conveniência do deferimento da autorização pretendida, devidamente fundamentada. Sendo o pedido para via pública, caberá à RP Mobi analisar as possíveis implicações da atividade para o trânsito no local.

Praça Nader Neme (Praça da Bicicleta)

Fica delimitado, o espaço para comércio de alimentos e bebidas, em “food trucks” ou similares, nas vias públicas da Praça Nader Neme (Praça da Bicicleta). A Secretaria Municipal de Justiça publicará edital de chamamento público aos interessados em exercer a atividade de comércio de alimentos e bebidas na Praça Nader Neme (Praça da Bicicleta).

Considera-se o comprimento de cada veículo em 5 metros e a distância média entre eles de 2,00 m, 42 veículos reboque e semirreboques (“food trucks”) poderão fazer uso do espaço disponível nos trechos descritos, assim distribuídos:

•        Rua Galileu Galilei – lado par:  16 veículos;

•        Rua Galileu Galilei – lado ímpar: 14 veículos;

•        Rua João G. Santos (entre a R. Chile e a R. Galileu Galilei): 8 veículos;

•        Rua João G. Santos (entre a R. Galileu Galilei e a Av. J. A. Bianco Molina): 4 veículos.

Após autorização, o proprietário deverá realizar o pagamento mensal de 8 UFESPs, caso optar pela cota única, terá o desconto de 10% mediante boleto bancário providenciado junto ao Departamento de Fiscalização Geral.

Aqueles que, na data de publicação do Decreto, já exercerem atividade econômica, terão prazo de 90 (noventa) dias para a sua regularização. A transferência da autorização para terceiros é proibida.

Cidade mineira recebe título de Capital Nacional do Rocambole

É isso mesmo! Desde o dia 3 de agosto de 2023, a cidade de Lagoa Dourada (MG) é oficialmente a capital de uma das delícias que ganhou o coração, ou melhor, o estômago, dos brasileiros: o rocambole. O reconhecimento foi dado por meio de lei federal que conferiu o título de “Capital Nacional do Rocambole” ao município mineiro. A produção do rocambole na cidade é uma tradição que remonta à família local descendente de libaneses e o doce teria começado a ser feito por lá em 1907.

Além de Lagoa Dourada, outros municípios brasileiros também carregam títulos que demonstram o empenho em desenvolver ou se especializar em alguma atividade. Seja por meio da gastronomia, da natureza, da agricultura, do comércio, das artes ou de tradições e costumes, os locais que são reconhecidas com o título de Capitais Nacionais são importantes indutores do turismo local e fazem com que o viajante conheça, de perto, o que há de melhor na cultura brasileira.

Turista, prepare as malas para conhecer as delícias culinárias do país por meio das Capitais Nacionais. Comece o tour gastronômico com as frutas fresquinhas de São Joaquim (RS) – Capital Nacional da Maçã, Atibaia (SP) – Capital Nacional do Morango ou Cerro Azul (PR) – Capital Nacional da Ponkan.

Festival Sabor de São Paulo registra sucesso de público em Ribeirão Preto

A segunda etapa do Festival Sabor de São Paulo, programa promovido pela Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP) em parceria com a Revista MundoMesa, na cidade de Ribeirão Preto, foi uma boa opção de um programa para toda família, além de um facilitador de negócios. 

Neste último sábado (12), o evento reuniu produtores de 35 cidades que fazem parte das rotas turísticas do Alto Mogiana, Raízes do Campo e Lagos do Rio Grande. A nova etapa foi um sucesso de público: cerca de 800 pessoas prestigiaram o evento, que foi realizado na sede do Senac Ribeirão Preto.

O secretário de Turismo e Viagens, Roberto de Lucena, foi representado por Éder Santos, chefe de gabinete da Setur-SP, que, por sua vez, recepcionou o prefeito de Ribeirão Preto, Duarte Nogueira. Juntos, eles cumprimentaram e conheceram um pouco da história dos produtores selecionados para participar da nova etapa do Festival.

Éder Santos também se encontrou com Leandro D’Arco, gerente responsável pela unidade do Senac no município. “É um prazer vir a Ribeirão e participar deste programa que é tão especial para todos nós da Secretaria de Turismo e Viagens do Estado”, declarou o chefe de gabinete.

“A ideia é justamente aproximar quem produz do fornecedor e do consumidor final. O Festival é uma vitrine e mostra a diversidade gastronômica de São Paulo”, garantiu Ana Clemente, coordenadora estadual de Turismo da Setur-SP. A primeira etapa do Sabor de São Paulo aconteceu em Campinas; e até março de 2024, o evento vai percorrer outras oito regiões paulistas.

Cinco sentidos

As seguintes empresas locais tiveram a oportunidade de divulgar seus negócios e sabores: Cachaça Barra Grande – Itirapu; Casa Veronezi – Dumont; Cervejaria Maltvs – Monte Alto; Doces Caseiros Paulinho – Santo Antônio Da Alegria; Empório e Engenho Verga e Filhos – Pitangueiras; Estância Fazendinha – Barrinha; Fazenda Vista Alegre – Barrinha; Quitutes Quero Bolachas Caseiras – Santo Antônio da Alegria; Usina Do Malte – Tambaú; Geleias e Doces do Cidoca – Santo Antônio da Alegria; Restaurante da Tulha – Ribeirão Preto; Mirabile Restaurante – Mococa; Matheus e Rosária – Cidade de Franca; e Quiosque do Marelo – Rifaina.

Na sexta-feira (11), os produtores passaram por uma capacitação profissional. Foram discutidos temas como empreendedorismo na gastronomia, normas de inspeção e linhas de crédito para inovação, além de um panorama sobre turismo rural. O dia de aprendizado terminou com uma aula-show do chef executivo do restaurante Santo Grão, Fábio Vieira. O chef usou exclusivamente ingredientes produzidos na própria região em uma receita especial de joelho de porco defumado.

Próximas etapas

A terceira etapa do Festival Sabor de São Paulo será na cidade de Registro, no Vale do Ribeira, no dia 26 de agosto. O calendário segue ainda para Araçatuba, Campos do Jordão, São Carlos, Santos, Presidente Prudente, São José do Rio Preto e Marília, além da edição dedicada à capital paulista.

Todas as etapas serão realizadas em uma unidade do Senac, parceiro da Setur-SP. O Festival Sabor de São Paulo também tem apoio de instituições como o Sebrae, Faesp, Senar, Aprecesp, Amitesp, prefeituras locais, Secretaria Estadual de Agricultura e Abastecimento, Secretaria Estadual da Cultura, Economia e Indústria Criativas, e do Fundo Social. O programa acontece entre julho de 2023 e março de 2024.

Grupos de chorinho e samba animam o Festival Sabor de São Paulo

Grupos de chorinho e samba animam o público durante o Festival Sabor de São Paulo, que acontece este sábado (12), das 11h às 17h, no Senac Ribeirão Preto. O evento é gratuito e integra a segunda Semana Sabor de São Paulo de 2023, um programa da Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP), em parceria com o Mundo Mesa e o Senac São Paulo. Nesta etapa, estão contempladas atrações turísticas das regiões ALTA MOGIANA, RAÍZES DO CAMPO E LAGOS DO RIO GRANDE, uma das 10 Rotas Gastronômicas do Estado.

A partir das 12h, França & Chorões executam obras da cultura popular. França Musse, que nesta apresentação convida os Chorões, iniciou na música aos 10 anos e fundou o Clube do Chorinho, em 1986. De lá para cá, esteve à frente de grandes projetos como mestre, maestro e professor, tendo participado de importantes eventos e festivais. Às 15h, é a vez de Renatinho e a banda Também Somos Brasileiros tocarem samba de primeira para quem estiver no Festival Sabor de São Paulo conhecendo e degustando os diferentes pratos, quitutes e bebidas produzidos na região.

O Programa Sabor de São Paulo acontece entre julho de 2023 e março de 2024 e tem como objetivo divulgar a diversidade gastronômica do Estado de São Paulo, realçando a autenticidade, a cultura e a história da gastronomia paulista por meio dos mais emblemáticos produtores e restaurantes de 240 cidades. Para isso, conta com o apoio de instituições como o Sebrae, a Faesp, Senar, a Aprecesp, a Amitesp, de prefeituras locais, das secretarias estaduais de Agricultura e Abastecimento, Cultura, Economia e Indústria Criativas, e também do Fundo Social de São Paulo.

Serviço:

Festival Sabor de São Paulo

Senac Ribeirão Preto – Rua Capitão Salomão, 2133 – Jardim Mosteiro

Sábado (12/08): das 11h às 17h

Apresentações musicais: França & Chorões, às 12h / Renatinho e a Banda Também Somos Brasileiros, às 15h.

Entrada gratuita

Foto WMais

Ribeirão Preto recebe etapa regional do “Festival Sabor de SP 2023”

Começa nesta sexta-feira, dia 4 de agosto, a segunda etapa regional do “Festival Sabor de SP 2023”, evento renomado de gastronomia promovido pela Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP), em parceria com o núcleo de inteligência em gastronomia Mundo Mesa e o Senac São Paulo, com apoio da Secretaria da Cultura e Turismo de Ribeirão Preto.

A programação começa na sexta-feira, com o Workshop de capacitação do Sabor de São Paulo, que valoriza a gastronomia paulista, começa a partir das 8h, com entrada gratuita e inscrição através do formulário on-line. A atividade é voltada aos empreendedores gastronômicos e traz palestras e debates relacionados ao setor.

Já no sábado, a partir das 15h, será realizada uma Rodada de Negócios. No domingo, dia 12, uma grande celebração com o Festival Gastronômico, aberto ao público, traz os destaques da culinária regional e marca o encerramento da etapa de Ribeirão Preto.

O Sabor de São Paulo tem como objetivo fomentar, tornar público e perenizar os ingredientes, matérias-primas e pratos típicos do estado, considerando a gastronomia como um dos principais produtos associados ao Turismo. Além disso, a proposta é promover a culinária regional por meio de festivais, workshops de capacitação e rodadas de negócios nos dez roteiros gastronômicos mapeados pelo estado.

Ao todo, serão dez semanas de evento até 2024, percorrendo cada uma das dez rotas gastronômicas reconhecidas pelo Estado e que aquecerão a economia de 28 regiões turísticas do Estado. O evento passará pelos seguintes municípios: Campinas, Ribeirão Preto, Registro, Araçatuba, Campos do Jordão, São Carlos, Santos, Presidente Prudente, São José do Rio Preto e Marília, além da edição São Paulo, capital.

Calendário nacional do MTur destaca eventos pelo país em agosto

O ano está voando e o mês de agosto chegou repleto de eventos espalhados de norte a sul do país. Mais de 80 celebrações já estão cadastradas no Calendário Nacional de Eventos do Ministério do Turismo, ferramenta colaborativa feita por meio do envio das agendas de eventos de municípios e estados. São festas culturais, esportivas, de música ou gastronomia! Opções não faltam para o turista explorar e desfrutar cada cantinho do Brasil.

GASTRONOMIA – Hummm… sentindo um cheiro de comida boa no ar. É que a partir da próxima quinta-feira (03.08), Ubatuba (SP) recebe o 14º Festival Gastronômico Sabor Caiçara. O evento reúne diversas ações de gastronomia e entretenimento, como aulas-show, palestras, cursos, música, entre outros, e continua com o Concurso de Receitas nos restaurantes participantes, terminando com um coquetel de premiação dos pratos vencedores e destaques do evento.

Em Aquidauana (MS), os visitantes poderão conferir a Festa da Sopa Paraguaia. A programação do evento é composta por apresentações de grupos artísticos, músicas típicas, baile e praça de alimentação com comidas típicas da culinária paraguaia como vori-vori, chipa, chipa gazu, locro, puchero, sopa paraguaia e o tradicional arroz carreteiro e espetinho com mandioca. Deu água na boca, não?

RELIGIOSOS – O calendário do Ministério do Turismo (MTur) também reserva espaço especial para eventos religiosos. De 16 a 19 de agosto, Caldas Novas (GO) se prepara para receber o Fórum Nacional de Turismo Religioso. O encontro buscará alertar sobre a necessidade do cuidado e acolhida ao turista religioso, respeitando as suas especificidades. O evento discute dicas e sugestões para orientar desde a preparação da infraestrutura até a formação das pessoas que trabalharão no festejo, ofertando a mão de obra qualificada aos visitantes.

No Norte do Brasil, o município de Ananindeua (PA) prepara-se para sediar a 80° edição do Círio de Nossa Senhora das Graças. No Amazonas, a cidade de Nhamundá realiza a Festividade de Nossa Senhora de Assunção. A festa é uma das mais aguardadas e conta com programações religiosas e culturais diárias. Por lá, também ocorre o círio fluvial, além dos leilões e venda de comidas típicas durante todas as noites.

CULTURAL – As festas que valorizam a cultura do Brasil também marcam presença no Calendário. O Festival Folclórico de Humaitá (MA), que acontece entre os dias 11 e 13 de agosto, é um exemplo de festejo que atrai milhares de amantes da cultura amazonense. O festival conta com apresentações de quadrilhas e disputa dos bois bumbás Flor da Mangaba, Fogo Azul e Marupiara.

A música e a poesia serão o mote do Festival Nacional de Poesia e Música de Ibotirama, na Bahia, durante os dias 11 e 13 de agosto. Margeada pelo rio São Francisco, a cidade possui um dos mais antigos festivais de música e poesia do Brasil. As etapas nacionais são realizadas em três dias, em um palco montado em praça pública às margens do Velho Chico, o que garante um clima incrível. As três noites de festa conta com as apresentações dos artistas que concorrem ao troféu Carranca, além de belíssimos show de artistas convidados de renome nacional.

ESPORTIVO – Os esportes também estão na lista dos eventos em agosto. Em Formoso do Araguaia (TO), o Campeonato de Pesca Esportiva acontece nos dias 18 e 19 de agosto e irá estimular a prática da atividade, que já é bem popular no município e região, contribuindo para a preservação da riquíssima fauna.

Os motociclistas nacionais e internacionais se encontram entre os dias 24 e 27 de agosto, em Armação de Búzios (RJ). E em Caucaia (CE), o esporte será a rema e a vela, durante o Molokabra Downwind. Além dos esportes, por ser realizado ao longo de uma semana, o evento tem forte viés voltado para o turismo de experiência no qual os competidores vivenciam as características do mar da Praia do Cumbuco com os seus fortes ventos e também se valoriza as tradições locais como a pesca tradicional das jangadas.

CLIQUE AQUI e veja todas as opções.

Por Victor Maciel

Assessoria de Comunicação do Ministério do Turismo

MTur e Senac-PR abrem inscrições para cursos na área de gastronomia

O Ministério do Turismo (MTur), em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC-PR), inicia nesta terça-feira (01/08), as inscrições para cinco cursos na área de gastronomia. As qualificações são ofertadas gratuitamente e as inscrições estarão disponíveis até o dia 30/08/23.

Clique AQUI para se inscrever.

Ao total, serão disponibilizadas 670 vagas, sendo 97 para o curso de “Boas Práticas na Manipulação de Alimentos – PSG”; 46 vagas para Cozinha Brasileira – PSG”; 72 para “Cozinha Internacional – PSG”; 82 vagas para “Cozinha Japonesa – PSG”; e 373 vagas para “Sustentabilidade Aplicada à Cozinha – PSG”.

Os cursos estão disponíveis para os estados da Bahia, Espírito Santo, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Paraná e Sergipe. A qualificação promove a apresentação de técnicas para o preparo e estudo de diversos pratos da culinária brasileira e internacional, e de forma sustentável.

Realizado na modalidade à distância (EaD), os cursos são para jovens acima de 16 anos e adultos do setor do turismo. Para facilitar o processo de inscrições, é recomendado que os estudantes tenham em mãos documentos de identificação, como RG ou CPF. Atente-se aos demais requisitos na hora da inscrição.

Por Vitória Moura
Assessoria de Comunicação do Ministério do Turismo