A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou nesta sexta-feira (6) um alerta de farmacovigilância sobre medicamentos e suplementos alimentares que contêm cúrcuma, também conhecida como açafrão. A agência informou que investigações internacionais identificaram casos raros, porém graves, de inflamação e danos ao fígado associados ao consumo desses produtos, principalmente quando utilizados em cápsulas ou extratos concentrados. O comunicado reforça a necessidade de atenção por parte de consumidores e profissionais de saúde ao uso de suplementos com altas concentrações de curcumina.
De acordo com a Anvisa, o risco está relacionado principalmente a formulações que aumentam significativamente a absorção da curcumina no organismo, elevando a substância a níveis muito superiores aos encontrados no consumo alimentar tradicional. Autoridades sanitárias de países como Itália, Austrália, Canadá e França também já emitiram alertas após registrarem casos de intoxicação hepática ligados ao uso de suplementos de cúrcuma. Na França, inclusive, a agência de segurança sanitária local identificou dezenas de relatos de efeitos adversos, incluindo casos de hepatite relacionados ao consumo desses produtos.
Apesar do alerta, a Anvisa destaca que o uso da cúrcuma na culinária é considerado seguro e não faz parte da advertência. Segundo a agência, o pó utilizado no preparo de alimentos não apresenta evidências de risco, pois contém quantidades muito menores da substância e não possui os mecanismos de absorção intensificada presentes em suplementos e medicamentos. O problema está principalmente em produtos concentrados, que podem potencializar efeitos no organismo.
A agência também orienta a população a ficar atenta a sinais de alerta que podem indicar problemas no fígado, como pele ou olhos amarelados (icterícia), urina muito escura, cansaço excessivo sem explicação, náuseas e dores abdominais. Caso esses sintomas apareçam após o uso de produtos com cúrcuma, a recomendação é interromper imediatamente o consumo e procurar atendimento médico. Como medida preventiva, a Anvisa determinou ainda a atualização das bulas dos medicamentos Motore e Cumiah, além de estudar novas regras para suplementos, que deverão trazer advertências obrigatórias sobre possíveis efeitos adversos nos rótulos.
