Ribeirão Preto recebe, entre os dias 11 e 13 de setembro, o 1º Festival da Cachaça, que reunirá mais de 50 expositores e mais de 30 produtores artesanais de diferentes regiões do Brasil. Com entrada gratuita, o evento será realizado no Centro de Excelência de Cana-de-Açúcar e Bioenergia do Senar-SP e terá programação voltada à produção artesanal, gastronomia, cultura e às cadeias produtivas da cachaça e do café. Durante os três dias, o público poderá participar de degustações, conhecer marcas e produtores, além de acompanhar apresentações de catireiros e berranteiros, bandas e conjuntos de música caipira e atrações destinadas às crianças.
A programação também dará espaço aos cafés especiais da Alta Mogiana. Um dos destaques será o Encontro de Produtores de Cafés Especiais da Alta Mogiana, promovido pelo Sebrae-SP, com aproximadamente 30 produtores. A atividade integra a etapa Ribeirão Preto do Encontro do Café Especial, realizado pela Alta Mogiana Specialty Coffees (AMSC), com apoio do Sebrae de Ribeirão Preto e de Franca. Serão realizados workshops, degustações e experiências relacionadas à cadeia produtiva do café, incluindo atividades sobre Torra de Café, Preparo de Águas, Dobra de Filtro Origami e Métodos de Preparo, com técnicas como V60, prensa e Aeropress.
Outro objetivo do evento será ampliar a visibilidade da Indicação Geográfica (IG) da Alta Mogiana, que reúne 23 municípios e representa um diferencial para a produção regional de cafés especiais. O festival contará ainda com seis produtores de cachaça artesanal do Circuito Terras Vermelhas, acompanhados pelo Sebrae-SP por meio de consultorias voltadas ao fortalecimento e à competitividade dos negócios. A integração entre café e cachaça também fará parte da programação, com a possibilidade de apresentação de drinks que combinam os dois produtos, valorizando itens ligados à história, à cultura e à economia do Estado de São Paulo.
O encerramento do festival, em 13 de setembro, coincide com o Dia Nacional da Cachaça, instituído pelo Instituto Brasileiro da Cachaça (Ibrac) em 2009, dando caráter simbólico à realização do evento. O 1º Festival da Cachaça de Ribeirão Preto conta com apoio da Secretaria da Cultura e Turismo de Ribeirão Preto e do Museu da Cana – Instituto Cultural Engenho Central, de Pontal.
