A Prefeitura de Ribeirão Preto lança na próxima terça-feira (19) um guia com novas normas e diretrizes para a realização de eventos de massa no município, voltado para atividades com público superior a mil pessoas por dia. O documento será apresentado durante o I Encontro Municipal de Cultura, Trabalho e Saúde em Eventos, no Auditório Pedro Paulo, no Centro Cultural Palace, e ficará disponível para download no site oficial da administração municipal após o lançamento.
Elaborada pelas secretarias municipais de Saúde e de Cultura e Turismo, a cartilha reúne regras e procedimentos que deverão ser seguidos por organizadores, produtores e prestadores de serviços em todas as etapas do evento, desde o planejamento e a montagem da estrutura até a desmontagem. Segundo a subsecretária de Vigilância em Saúde, Luzia Márcia Romanholi Passos, o objetivo é reduzir riscos sanitários, evitar acidentes, proteger alimentos e bebidas de possíveis contaminações e garantir atendimento adequado em situações de emergência.
Uma das principais determinações é que os organizadores comuniquem a realização do evento à Vigilância Sanitária com pelo menos dez dias de antecedência, informando público estimado, data, horário, local e as empresas responsáveis pelos serviços de alimentação, ambulâncias, segurança e demais operações. Para eventos com mais de mil participantes, será obrigatória a presença de ao menos uma ambulância de suporte avançado (UTI móvel), além de bombeiros civis e equipes de segurança treinadas, bem como a oferta de sanitários acessíveis, água potável e limpeza constante durante toda a programação.
O guia também estabelece regras específicas para a manipulação e comercialização de alimentos, exigindo higiene rigorosa dos profissionais, produtos com procedência comprovada, rotulagem adequada e selo de inspeção sanitária para alimentos de origem animal. A cartilha reforça ainda a proibição da venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos, inclusive em eventos no formato open bar, e determina a adoção de coleta seletiva dos resíduos gerados, consolidando em um único documento normas que antes estavam distribuídas em diferentes regulamentações municipais.
