Unique Food Show traz Edu Guedes para palestra em Ribeirão Preto

A cidade de Ribeirão Preto será palco, no dia 10 de dezembro de 2025, do Unique Food Show, encontro que irá reunir nomes do setor de alimentação fora do lar. O evento terá a presença do chef e apresentador Edu Guedes, além de mais de 20 palestrantes e mentores de referência nacional e regional.

O evento conta com espaço exclusivo para expositores demonstrarem seus produtos, com estandes em layout planejado para garantir máxima visibilidade às marcas expositoras e um fluxo contínuo de visitantes por todas as áreas.

Idealizado pelo Grupo Unique, o encontro nasce com a proposta de fortalecer o empreendedorismo, impulsionar o networking e posicionar a região de Ribeirão Preto como um dos polos mais promissores do food service brasileiro. Durante a programação, empresários, fornecedores, investidores e franqueados serão inseridos em uma imersão de conteúdo, inovação e relacionamento.

Com a presença de nomes reconhecidos e uma curadoria robusta de conteúdo, o evento consolida o início de um ecossistema permanente de desenvolvimento para o food service. A expectativa é que a edição amplie conexões, gere novas parcerias e destaque o potencial econômico da região, inserida em um setor que, segundo a Abrasel, movimentou R$ 455 bilhões em 2024.

Além das palestras, o Unique Food Show será palco de três lançamentos estruturantes do Grupo Unique: o Food Club, comunidade de negócios focada em geração contínua de oportunidades, a Unique Academy, plataforma de capacitação com os maiores especialistas do setor e o Clube dos Chefes, uma rede colaborativa que reúne donos de padarias, restaurantes e empórios para troca de experiências e mentorias.

Os ingressos têm preços a partir de R$ 149,00. Os interessados podem obter mais informações pelo site: https://uniquefoodshow.com.br/

Seis lições que as crianças aprendem na cozinha

Cozinhar com as crianças vai muito além de preparar um prato: trata-se de um verdadeiro laboratório de aprendizado e afeto. No blog da Leiturinha, destaca-se que incluir os pequenos na cozinha desperta o interesse pela culinária. O simples ato de separar ingredientes ou seguir uma receita ajuda a cultivar noções de sabor, técnica e cuidado — um hábito que pode acompanhar a vida inteira.

Ao se envolverem nos preparos, as crianças têm a oportunidade de desenvolver uma alimentação mais saudável. A Leiturinha aponta que participar da escolha, do manuseio e da preparação abre espaço para que frutas, verduras e legumes ganhem protagonismo — além de tornar as refeições momentos de conexão e aprendizado nutricional.

A prática culinária também oferece uma ponte para disciplinas escolares e habilidades da vida. Medir quantidades, lidar com proporções, misturar ingredientes ou observar transformações químicas — tudo isso pode ocorrer no fogão ou bancada. Assim, a cozinha vira ambiente de experimentação e descoberta para as crianças.

Outra dimensão importante é a autonomia e o senso de responsabilidade. Quando as crianças ajudam a organizar os utensílios, a higienizar os alimentos e a participar de forma ativa, elas começam a perceber que são capazes de fazer parte de algo significativo. Isso fortalece autoestima, independência e compreensão de que todos os processos exigem cuidado e atenção.

Por fim, o blog sublinha que preparar refeições em família cria momentos prazerosos, de riso, conversa e afeto. Mais do que a receita final, o que permanece são as memórias construídas juntos — e as crianças, ao lado dos adultos, aprendem que cozinhar é gesto de amor, cuidado e comunidade.

Você sabia? 9 curiosidades sobre a cachaça: a bebida brasileira

A cachaça é muito mais do que uma simples bebida alcoólica — ela é um verdadeiro símbolo da cultura e da história do Brasil. Produzida exclusivamente a partir da cana-de-açúcar, é o único destilado 100% brasileiro reconhecido internacionalmente. Estima-se que sua origem remonte ao século XVI, tornando-a uma das bebidas mais antigas das Américas, anterior até mesmo à tequila mexicana e ao rum caribenho.

Com mais de 4 mil marcas registradas, o país produz cerca de 800 milhões de litros por ano, consolidando a cachaça como o terceiro destilado mais consumido do mundo. A bebida movimenta a economia nacional, especialmente em pequenas destilarias artesanais que apostam na qualidade e na tradição. Além disso, o tipo de madeira usado no envelhecimento — como carvalho, amburana e bálsamo — dá origem a diferentes sabores e aromas, transformando cada rótulo em uma experiência única.

Confira as 9 curiosidades:

  1. A cachaça é o único destilado 100% brasileiro, feito exclusivamente a partir da cana-de-açúcar, com graduação alcoólica que varia entre 38% e 48%.
  2. Sua origem remonta ao século XVI, e entre 1516 e 1532 existem registros históricos anteriores até à destilação de bebidas como a tequila ou o rum.
  3. Embora muitas pessoas usem “aguardente” e “cachaça” como sinônimos, a cachaça é uma aguardente específica produzida com cana-de-açúcar; nem toda aguardente é cachaça.
  4. Hoje, ela se posiciona como o terceiro destilado mais consumido do mundo, gerando valores bilionários para a economia brasileira, com cerca de 800 milhões de litros produzidos.
  5. A bebida já foi usada como remédio popular — por exemplo, durante a gripe espanhola em 1918 a mistura de aguardente com limão e açúcar deu origem à caipirinha.
  6. O Brasil conta com mais de 4 mil marcas de cachaça registradas e um dos rótulos mais caros do mundo é brasileiro: por cerca de US$ 180 mil você encontra uma garrafa premium com ouro rosê e diamantes.
  7. A produção depende fortemente do tipo de madeira utilizada no envelhecimento — carvalho, amburana, bálsamo e outras madeiras influenciam diretamente no aroma, sabor e cor da bebida.
  8. A data de 13 de setembro foi instituída como o Dia Nacional da Cachaça, em homenagem à bebida que simboliza parte da cultura brasileira.
  9. Em cerimônias e rituais de matrizes africanas, como candomblé e umbanda, a cachaça também é utilizada como oferenda aos orixás, sendo parte da tradição simbólica da bebida.